Agent d'entretien restauration

Sous la responsabilité du directeur des services à la population, au sein du service entretien-restauration composé de 10 agents répartis en binômes, vous serez en charge de garantir les conditions d'hygiène des bâtiments communaux et d'assurer le service de restauration collective.

Missions :
Temps de restauration
- Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires
- Procéder à la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène
- Procéder à la réchauffe des plats et tenir le registre des températures
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Assurer le nettoyage, la désinfection des lieux et matériels ainsi que la remise en état du réfectoire
- Préparer le réfectoire et le goûter pour les enfants inscrits au périscolaire
Entretien des bâtiments
- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel servant aux utilisateurs
- Gestion des stocks et des produits d'entretien
- Désinfecter les jeux et jouets
- Participation à l'élaboration des fiches de procédure
Conditions d'exercice
38 heures en période scolaire - 35 heures pendant les vacances scolaires
Horaires variables en fonction des jours
Avantages
- Participation employeur à la prévoyance
- CNAS

CV et Lettre de motivation à envoyer à
Mairie de Luzarches - Service des ressources humaines
place de la Mairie
95270 LUZARCHES
email : [email protected]