ADJOINT TECHNIQUE

Gestion Epicerie Communale

Gestion du Magasin :
Approvisionnement des rayons, gestion des commandes (fournisseurs et clients) et livraisons
Accueil des clients sur place et par téléphone
Encaissement des ventes
Service en terrasse ou en salle pour le Café Citoyen
Participer aux animations culturelles et musicales
Gestion des marchandises :
Vérifier les dates de péremption
Mettre TOUS LES SOIRS les fruits et légumes au réfrigérateur (Après chaque fin de service en période estivale)
Mise en place de la vitrine et des étalages avec goût et harmonie
Gestion des Recettes :
Encaissements Espèces, chèque et Carte bleue
La caisse doit être comptée à chaque fin de demi-journée en cas de changement de personnel.
Les recettes sont comptées une fois l’établissement fermé (à l’abri du regard des clients).
La recette est déposée tous les soirs dans l’un des deux coffres à disposition.
Le ticket Z de la journée sera imprimé le lendemain matin à l’ouverture.
Restrictions COVID 19 :
Faire respecter les gestes barrières et mesures de lutte anti-covid en fonction de la règlementation
Relations avec le public :
Avoir une attitude toujours courtoise et commerçante avec les clients.
La consommation d’alcool pendant le service est FORMELLEMENT INTERDITE
Les heures d’ouverture et de fermeture sont à respecter. Un battement de demi-heure à la fermeture est autorisé occasionnellement et plus, exceptionnellement avec autorisation du Maire.

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