AGENT DE RESTAURATION

Mairie de Wissous

 Titulaire ou contractuel  WISSOUS Le 06 déc.  143 vues

Cette offre d'emploi est expirée

Type de contrat

Titulaire ou contractuel

Cadre emploi

Adjoint technique

Domaine d'activité

Restauration collective

Métier

Agente / Agent de restauration

Filière

Technique

Descriptif du poste

RELATIONS HIERARCHIQUES
• Avec le responsable de la restauration et son adjoint
RELATIONS FONCTIONNELLES INTERNES
• Avec l’équipe de restauration
• Avec les animateurs et les ATSEM
RELATIONS FONCTIONNELLES EXTERNES
• Avec les enfants et le public des manifestations
• Avec les instituteurs.
• Avec les fournisseurs et les organismes de contrôle.

Missions

• Préparation des repas (entrées, fromages et desserts)
• Préparation des réceptions et service des buffets
• Nettoyage de la cuisine et des salles
• Réception et stockage des marchandises
• Remplacement des collègues abasent
• Polyvalence
• Réactivité
• Autonomie
• Application et suivi des règles d’hygiène (HACCP, GEMRCN).
• Préparation des plats chauds occasionnels
• Mise en place et service de buffets cérémonies et festivités

Informations complémentaires

Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Place de la Libération
91320 WISSOUS

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