AIDE CUISINIER(E)

Au sein du groupe scolaire Charles Piquet et plus particulièrement au sein du service de restauration municipal, vous secondez le cuisinier en restauration collective et assurez son remplacement en cas d'absence.

Assister le cuisinier dans la confection et la préparation des plats.
Gérer la réception des marchandises et stockage des produits et denrées.
Distribution et service des repas.
Entretien et maintenance des équipements et des locaux.
Assister le cuisinier dans la préparation des menus soumis à la diététicienne puis à la commission des menus.
Conditions d'exercice :
Emploi à Temps complet annualisé selon calendrier scolaire
Horaires de travail : lundi / mardi / jeudi et vendredi des semaines scolaires de 6h à 16 h. Période de travail durant les vacances scolaires selon planning établi en début d'année civile.
Supérieur hiérarchique : Madame la responsable du service "Ecole / Bâtiments". L'aide cuisinier répond par ailleurs aux directives du cuisinier pour la production culinaire et la mise en oeuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire.
Rémunération selon grilles statutaires + régime indemnitaire (IFSE et CIA) + faculté monétisation CET.
Prestations du CNAS
Contrat de participation en matière de complémentaire santé et prévoyance avec participation de l'employeur.

Adresser lettre de motivation + CV, copie du diplôme et le cas échéant dernier arrêté de situation administrative à :
M. Jean-Christophe CARRÉ Maire
Hôtel de Ville
Avenue de la Vallée des Baux
13520 MAUSSANE LES ALPILLES
[email protected]
Renseignements auprès de Patrick ROUX Directeur Général des Services 04 90 54 54 37
[email protected]